ElTenedor celebra la Insider Week

ElTenedor Insider WeekLa página web de Recetas de cocina Ubago está de promoción. ElTenedor celebra del 28 de marzo al 21 de abril una nueva edición del evento gastronómico más importante del año, la Insider Week.

Se podrán reservar menús degustación de lujo en más de 500 restaurantes de toda España por precios de 25€, 45€, 75€ o 125€.

Además, por cada reserva, ElTenedor donará un euro a la ONG Ayuda en acción para ayudar a que más de 600 niños y niñas cubran sus necesidades de alimentación durante un curso escolar. Así que, además de disfrutar de menús de gran calidad a precios adecuados, podrás ayudar en una buena causa.

Entra en su página web y haz tu reserva. No dejes de disfrutar del evento gastronómico del año.

Gastronomía brasileña en Madrid

Comienza el Mundial y no lo hace en cualquier parte. Lo hace en Brasil, donde este deporte es casi una religión. Y nada mejor para disfrutar del fútbol que sentarse alrededor de una mesa, antes, durante o después. Por eso hemos querido saborear lo mejor de la gastronomía brasileña en Madrid.

Primero probamos por la carne a la brasa en el restaurante Rubaiyat. Su chef nos sugiere un corte de ternera poco conocido aquí pero muy sabroso, la picanha.

Puro sabor brasileño que se puede probar también en alguno de los restaurantes con sistema rodizio donde sirven en la mesa diferentes cortes de carnes asadas, ternera, cerdo, pollo y cordero, acompañadas de un bufé libre de ensaladas, arroz, postres…

Nuestra siguiente parada es un restaurante,Santo, con chef mujer, Juliana. Es un lugar de fusión donde se dan la mano el Mediterráneo y el Atlántico, lo ibérico y lo carioca. Ella nos propone probar un postre típico de Brasil, la mousse de fruta de la pasión.